セビーリャの春祭りはキリスト教の国-スペインのお祭の中でも珍しく一切宗教色がないのもひとつの特徴です。宗教に関係なく純粋に“生きていることの喜び。それを分かち合って祝う”お祭りなのです。この期間中セビーリャ市の活動と市民の生活の一部がフェリア会場で繰り広げられるので、ある意味セビーリャの町としての機能が一時的に中断されるとも言われています。

生ハム 基礎知識   生ハムの種類によって見られるサイズの違い スペイン旅行をしたことのある方、またはテレビの旅行番組などでも、レストラン、バルの天井からたくさんの生ハムがぶら下がっている光景を目にしたことがあると思います。生ハムの専門店やおいしい生ハムを売りにしている飲食店、市場のお肉屋さんに行くと、店頭には何本も生ハムがぶら下がっているスペインならではの光景ですね。...

生ハムがあるだけで一気に食卓が贅沢に変わるからあら不思議。スペインの生活では生ハムは朝から晩までいつ食べてもいいものですが、私は朝食に食べる生ハムが一番おいしいと感じます。特に一週間頑張った週末の朝。淹れたてのコーヒーと最高においしい生ハムトーストが食べられる時の幸せ感は半端じゃないです。今年はギフエロ産の無添加ハモン・イベリコの原木を頂いたので、ハム屋さんで解体していただきました。基本そのままテーブルに出して前菜として摘まむか、週末の朝の生ハムトーストとして食べました。

外国で生活していくに当たって、言語、文化の違いはもちろんのこと、誰もがある日突然不安を感じることが一度はあるのが医療制度。この記事ではスペインで暮していく上で民間医療保険に加入するべきかどうか、加入するならどういった保険商品があるのか？その呼び名は？値段は？どうやって加入する？歯医者さんはどうしたらいい？など、一般的な民間医療保険とサービスについて紹介しています。

スペインで暮していて医療サービスを受ける場合、１.公的医療保険（Púbulico-プブリコ）または、２.民間医療保険（Privado-プリバド）かのどちらかに登録している必要があるでしょう。このページではそれぞれの特徴について話しておきたいと思います。

もう準備されました？考えられました？父の日のギフト！何をいきなり、、、と思われるでしょうが筆者は昨今、親のありがたみを痛いほど思い知らされるお年頃になってまいりました。「そういえばどれくらい母の日や父の日をまともに祝ってこなかっただろう。」 2年前の今の時期の私の心境がこんな感じでした。これを執筆しているのは丁度スペインの母の日ともあり、今年も日本の母の日、父の日がやってきたなぁと思い出しています。そんなわけで！今回のスペインの扉はめっちゃくちゃお奨め！イベリコ豚のギフトセットをご紹介します。   -...

代表的なスペインの家庭料理のコシードを家庭で作ってみませんか。一度本場の味を食べてみない料理を作るときって、いったいどんな味だったらおいしいんだろうって思いますよね。コシードは豆からでる甘い深い味に塩加減を適度に効いた具合が理想的。「肉系」の出汁をとるには何がいいかな、と作り手の好みとある材料で楽しんでみてください。