スペイン文化

大切なあの方のお祝いにイベリコ豚を贈りませんか?

大切なあの方のお祝いにイベリコ豚を贈りませんか?

もう準備されました?考えられました?父の日のギフト!何をいきなり、、、と思われるでしょうが筆者は昨今、親のありがたみを痛いほど思い知らされるお年頃になってまいりました。「そういえばどれくらい母の日や父の日をまともに祝ってこなかっただろう。」 2年前の今の時期の私の心境がこんな感じでした。これを執筆しているのは丁度スペインの母の日ともあり、今年も日本の母の日、父の日がやってきたなぁと思い出しています。そんなわけで!今回のスペインの扉はめっちゃくちゃお奨め!イベリコ豚のギフトセットをご紹介します。   -...

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スペインDO.ワインの日

スペインDO.ワインの日

ワイナリーやワイン愛好家、レストラン、バル、イベント主催者達などの間で、消費者の抱く「ワインは特別な飲み物」という特別意識を取り払い、もっと日常にもワインを!というイメージを市民レベルに浸透させることを目的にD.Oワインムーブメント(Movimiento Vino D.O)という共同体を立ち上げました。
彼らがリードするイベントのひとつが「Día del Movimiento Vino D.O(D.Oワインムーブメントの日)」
2019年は3回目となるこのイベントは、各地D.Oワイン生産地の指定会場に集まる人々と一緒にワインで乾杯するという大変シンプルなもの。ですが、ワインを頼もうという気持ちを起こさせるまたは、もっと日常的にワインを飲む機会を持というという意識を持ってもらうためには、とてもポテンシャルの高いイベントでもありますよね!

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スペイン料理 冬のポピュラーな家庭料理コシードのレシピ

スペイン料理 冬のポピュラーな家庭料理コシードのレシピ

代表的なスペインの家庭料理のコシードを家庭で作ってみませんか。一度本場の味を食べてみない料理を作るときって、いったいどんな味だったらおいしいんだろうって思いますよね。コシードは豆からでる甘い深い味に塩加減を適度に効いた具合が理想的。「肉系」の出汁をとるには何がいいかな、と作り手の好みとある材料で楽しんでみてください。

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旬の食材 ホワイトアスパラガスについて 

旬の食材 ホワイトアスパラガスについて 

春!スペインには旬の食材がたくさん出回っています。地産地消を応援するスペインの扉は旬物、地元産(スペイン産)の食材を日々の生活に取り入れるようにしています。そんな中、スペイン春の旬の食材の王者、ホワイトアスパラガスについて、フェースブックの投稿をしているうちに、ある記憶がよみがえってきました。   ホワイトアスパラガスを巡る二つの重要な体験談 ~~1.だめだめ編~~ スペインの扉がまだ10代だったとき。...

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満足するスペインでのスペイン語学留学を実現させるためのコツ

満足するスペインでのスペイン語学留学を実現させるためのコツ

近い将来スペインへ留学したいなぁなんて漠然と考えられている方。筆者の経験が少しでもそんな読者の皆様のスペイン語学留学の滞在地地選びのお役に立てたらという思いがいつもありました。今回はスペイン留学経験者(遊学とも言う?)でもあり、スペイン語学習歴20年以上の筆者(月日だけが勝手に流れたかも?)が、“満足するスペイン留学”について書いてみたいと思います。   満足するスペイン語学留学を実現するために 1.スペイン語留学の目的を明瞭に...

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ストリートフード感が存分に楽しめるマドリードのお勧めメルカド

ストリートフード感が存分に楽しめるマドリードのお勧めメルカド

田舎っぽさから抜けきれないスペインのちょっと田舎っぽい首都マドリードにできたメルカド サン・イルデフォンソ。オープン直ぐに運営者のご招待を受けて訪れたメルカド サン・イルデフォンソ。「ちょっとかっこいいじゃない!」とやや興奮気味になりましたw。ストリート感抜群、ハッピー度も高いグルメなメルカドをご紹介します。

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幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ

幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ

こんにちは!スペイン内陸のマドリードは2月にはいってようやく寒さが本格的になって来ました。街を歩いて体が冷えてしまった午後、ここ数年スペインで隠れた人気の飲み物を楽しめるとしたら、試してみたいと思いませんか?今回のスペインの扉は寒い時期にスペインへ来られたら是非試していただきたい温かいコーヒーのお話です。   幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ...

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