カテゴリー: スペイン文化

スペイン料理　コシードの作り方

スペイン料理　コシードの作り方

by | 2018年1月10日 | , , | 0 |

代表的なスペインの家庭料理のコシードを家庭で作ってみませんか。一度本場の味を食べてみない料理を作るときって、いったいどんな味だったらおいしいんだろうって思いますよね。コシードは豆からでる甘い深い味に塩加減を適度に効いた具合が理想的。「肉系」の出汁をとるには何がいいかな、と作り手の好みとある材料で楽しんでみてください。

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