執筆者 Hiroko Tsuchiya | 5月 16, 2017 | スペイン料理
こんにちは！ 今回も前回に続いて、、前回のだめだめ編と変わって、目からうろこが落ちるほど感激した旬の食材、ホワイトアスパラガスとの出会いについて書こうと思ったのですが、書き進めているうちに、どうも違う方向に行ってしまいました。ですので今回は予告から外れて、今のスペイン国内のシェフという職業はどう思われているかについてちょっぴり触れたいと思います。 料理番組を巡る視聴率獲得競争は年々激化 スペイン料理の人気は世界中で年々高まっていくばかり。...
