幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ

幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ

こんにちは!スペイン内陸のマドリードは2月にはいってようやく寒さが本格的になって来ました。街を歩いて体が冷えてしまった午後、ここ数年スペインで隠れた人気の飲み物を楽しめるとしたら、試してみたいと思いませんか?今回のスペインの扉は寒い時期にスペインへ来られたら是非試していただきたい温かいコーヒーのお話です。   幸福を長持ちさせるコーヒー カラヒージョ...
仲間と集まりたい!マドリードの男前バル

仲間と集まりたい!マドリードの男前バル

皆様、ご無沙汰しておりました!久しぶりにお正月を日本で食べ放題、遊び放題をしていたスペインの扉です。やっぱり日本のご飯はおいしいなぁ。毎日日本食を食べていたいなぁなんて思っていたのですが、やはり長年スペイン料理を食べながら生きてきた体が細胞レベルのどこかでその味を思い出しきて、しばらくするとあれが食べたい、これが食べたいなんて言い出すのですからないものねだりも程がありますよねー。そんなスペイン料理ロストを満たすべくスペインに戻ってから一番最初に足を運んだのは、気軽に仲間とわいわい楽しく騒げる典型的なスペインのバルでした。それも数年ぶり...
世界のスペイン人達 特番 ハポン イベリコ編

世界のスペイン人達 特番 ハポン イベリコ編

スペインファンの皆様。新年明けましておめでとうございます!! スペインの扉にとって2015年は大変実り多く、出会いの多い一年でしたが中でも一番うれしかったのはブログを通じでスペインが好きという方々と少しずつ繋がってきたと思える瞬間が度々あったことです。つたない文字列をきちんと読んでくださった皆様には心の底からお礼を申し上げます。皆様にとって、そしてスペインにとってすばらしい一年が訪れますように!...
簡単スペイン料理レシピ 美肌効果大!ザクロ入りシーフードサラダ

簡単スペイン料理レシピ 美肌効果大!ザクロ入りシーフードサラダ

スペインでは秋になるとザクロがスーパーに並びます。ザクロはどうやら美肌効果大!な栄養素がたっぷり含まれているそうです。今回は、簡単に自宅でスペイン料理を楽しんでいただけるよう、バルでもおなじのスペイン料理の代表的な前菜-サルピコン・デ・マリスコス(シーフードサラダ)にザクロを入れたレシピをご紹介します。

バレンシアの秋は恋人達の秋

バレンシアの秋は恋人達の秋

大好きな秋がやって来ました。収穫の秋、食欲の秋、読書の秋、恋人たちの秋。ん??秋が大好きなスペインの扉はこじつけも好きなのね? でもまんざらこじつけだけではない、変わった恋人たちの秋のイベントを今回のスペインの扉ではご紹介します。 10月9日 バレンシア州の記念日 バレンシアと言えば、今や地中海の太陽をたっぷり浴びたバレンシアオレンジだけでなくパエーリャ、ラス・ファリャス、世界遺産建造物-絹の商品取引所/LA...

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