旬の食材 ホワイトアスパラガスについて 

旬の食材 ホワイトアスパラガスについて 

春!スペインには旬の食材がたくさん出回っています。地産地消を応援するスペインの扉は旬物、地元産(スペイン産)の食材を日々の生活に取り入れるようにしています。そんな中、スペイン春の旬の食材の王者、ホワイトアスパラガスについて、フェースブックの投稿をしているうちに、ある記憶がよみがえってきました。   ホワイトアスパラガスを巡る二つの重要な体験談 ~~1.だめだめ編~~ スペインの扉がまだ10代だったとき。...

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